Le marché du chocolat, un bon secteur

Il y a dans l’économie Française des incontournables. De ces incontournables, le chocolat semble être l’un des secteurs majeur, avec des enveloppes globales de chiffre d’affaire similaire d’années en années.

Les grandes marques marchent bien

Ferrero Rocher

Comme pour pas mal de secteurs dans l’agroalimentaire, les grandes marques commerciales comme Ferrero Rocher ou encore Delacre bénéficient comme chaque année de tribune énorme au moment des fêtes (notamment celles de Pâques et de Noël) dans tous les supermarchés et hypermarchés de France et de Navarre.

Que cela soit du chocolat fourré avec de l’alcool ou bien des tablettes de chocolat normales, le secteur du chocolat marche toujours très fort, mais peut être en contrepartie d’une baisse de tendance chez les vraies chocolatier.

Nos chocolatiers souffrent suivant leur localisation

truffe au chocolat mathez

Plus que jamais les commerçants de tout bord souffre de l’hyper concurrence des supermarchés et cela dans toute la France. Que cela soit des boulangers, bouchers et donc chocolatiers, les commerçants doivent aujourd’hui bien ce positionner géographiquement pour espérer survivre.

Néanmoins, certains réussissent mieux que d’autres en proposant des classiques parfois oubliés mais toujours efficace comme par exemple la truffe au chocolat qui redevient à la mode ces derniers temps.

Mais attention car là où les Ferrero sont abordables niveaux tarifs, certains chocolatiers deviennent très très cher, faites attention à votre porte monnaie.

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